• 2018年度認定商品
• ドリンク部門

奈良県 大和郡山市
中谷酒造株式会社

清酒三日踊 純米吟醸 山乃かみ酵母

奈良県産山田錦100％、精米歩合60％、アルコール度数16.5度。社長、杜氏みずから田植え・稲刈りした米を原料に、奈良県が独自に百合の花から分離した「山乃かみ酵母」で醸しました。バナナのような香り、フルーツのような味わい。清酒のイメージが一新します。